녹차와 말차 차이점 알아봐요

안녕하세요 식사는 하셨나요?

오늘은 녹차와 말차 차이점에 대해서

알아보도록 하겠습니다.

카페를 가보면 녹차라떼, 말차라떼 라고

있고 초콜릿도 말차맛, 녹차맛이 있습니다.

녹차와 말차, 맛도 비슷하고 색도 비슷한데

어떤 차이가 있을까요?

녹차나 말차는 사실 같은 것이라고 볼 수

있지만 제조 방식이 다릅니다.

녹차는 발효시키지 않은 찻잎을 이용해

만든 차입니다.

우리가 흔히 티백에 넣어서 마시는

찻잎의 형태입니다.

말차는 찻잎이나 티백에 넣어 마시는

것이 아니고 찻잎을 시루에 쪄 그늘에 

말린 후 고운 가루 형태로 만든 것인데요.

가루로 되어 있어서 녹차보다는 부드럽게

느낄 수 있습니다.

보통 말차를 만드는데 사용되는 녹차잎이

품질이 좋은 잎이라고 알려져있습니다.

말차를 일본차라고 생각하는 분들이 많지만

대중에게 처음 알려진 곳은 중국입니다.

잎 자체를 가루로 내서 먹는 것이라서

녹차 특유의 향이 진하고 강한 편입니다.

말차가 녹차보다 영양성분이 풍부하고

카테킨 성분이나 비타민도 더 많이

함유되어 있는데요. 

말차는 녹차보다 위벽에 부담을 줄 수

있기 때문에 위장 장애가 있는 분들은

공복에 마시지 않는 것이 좋고 녹차를

처음 드시는 분들은 말차는 씁쓸함이

강하기 때문에 녹차를 드시는 것이 입에

더 맞을 수 있습니다.

말차색이 더 찐하기 때문에 색을 내는

곳에 더 많이 이용이 되는데요.

초콜릿이나 모찌, 아이스크림, 팩 등에

많이 이용됩니다.

말차, 녹차는 여러가지 효능이 있는데요.

피부미용에 도움이 됩니다. 비타민도 

풍부하게 함유되어 있어서 주근깨, 잡티,

기미 등의 개선에 도움이 되고 노화방지에도

효과가 좋습니다.

또 카테킨 성분이 지방연소를 촉진시켜

다이어트에도 도움이 되고 식이섬유도

풍부하게 함유되어 있어서 변비 개선에

효과적입니다.

녹차와 말차에는 카페인이 함유되어 있으니

카페인에 예민한 분들이나 어린아이,

임산부는 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

이상 녹차와 말차 차이점에 대해 알아보는

시간을 가져봤습니다.

녹차와 말차, 큰 차이점은 없지만 앞으로

음료나 아이스크림 등을 드실때 도움이

되었으면 좋겠습니다.

좋은 하루 보내세요~!